نحوه استفاده : خوراکی
خواص : ترب و تربچه Radish
نام علمی Raphanus sativus
گياه شناسي
ترب گياهي است يكساله كه ارتفاع ساقه آن تا يك متر مي رسد . برگهاي آن پهن ، ناصاف ، كرك دار و با بريدگيهاي نامنظم مي باشد . گلهاي آن برنگ سفيد ، زرد روشن ، آبي روشن و بنفش است كه درانتهاي شاخه ظاهر مي شود .

بطور كلي دو نوع ترب وجود دارد :
1- ترب سياه كه معمولا در پائيز برداشت مي شود .
2-تربچه كه به رنگهاي مختلف قرمز و وصورتي و بصورت هاي دراز و گرد وجود دارد .
خواص داروئي:
ترب از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است و از زمانهاي بسيار قديم براي درمان بسياري از بيماريها بكار مي رفته است .
1-ترب براي دفع سنگهاي صفراوي مفيد است .
2-ترب در بعضي از اشخاص توليد گاز و آروغ مي كند و تخم آن گاز و نفخ را از بين مي برد .
3-ترب براي درمان نقرس و روماتيسم مفيد است .
4-برگ ترب اگر با غذا خورده شود به هضم غذا كمك مي كند .
5-آب برگ ترب براي تقويت چشم مفيد است .
6-ترب براي درمان يرقان مفيد است .
7-تخم ترب درد را تسكين مي دهد .
8-در صورت مسموميت غذايي مقداري تخم ترب را همراه با سكنجبين به بيمار بدهيد باعث استفراغ مي شود و معده را پاك مي كند .
9-براي مداواي زخم هاي بدن از ترب و عسل ضماد تهيه كرده و روي زخم بگذاريد .
10- دم كرده ترب ادرار آور است و براي درمان حبس البول بكار مي رود .
11-تخم ترب ادرار آور و قاعده آور است .
12-اگر دست يا پاي شما سرما زده است ترب را در آّب بجوشانيد و بگذاريد تا كمي سرد شود بطوريكه دست را نسوزاند سپس عضو سرما زده را چند بار در روز در اين جوشانده قرار دهيد .
13-دم كرده ريشه ترب تقويت كننده بدن است .
14-براي دفع سنگ كيسه صفرا و سرفه هاي تشنج آور از ترب بصورت زير استفاده كنيد :
در يك ترب بزرگ حفره اي ايجاد كرده و همچنين در ته آنهم سوراخ ريزي بوجود آوريد بطوريكه آّب قطره قطره از آن خارج شود . سپس مقداری شكر در حفره ريخته و آنرا با آب پر كنيد و ترب را در دهانه شيشه يا استكاني قرار دهيد كه آب آن قطره قطره از سوراخ ريز ته ترب خارج شده و در داخل شيشه يا استكان پر شود . اين آب را چند بار در روز بنوشيد .
15-خوردن تخم ترب ترشح شير را زياد مي كند .
16-جوشانده ترب براي درمان اسهال خوني مفيد است .
17-تخم ترب اشتها آور است.
18-براي از بين بردن تب، تخم ترب را دم كرده و به بيمار بدهيد .
19-تخم ترب بصورت ضماد براي ورم پستان در مادران شيرده استفاده مي شود